Concept حول إيناواشيرو تينوكاوري
تقليد الألفية للسوبا
عطر السماء إيناواشيرو
تم إثبات التقليد الطويل لاستهلاك السوبا في بلدة إيناواشيرو، الذي يعود تاريخه إلى الفترة الهيان، من خلال اكتشاف حبوب السوبا في أطلال سوزا على شاطئ بحيرة إيناواشيرو القديمة.
يواصل السوبا ذو العلامة التجارية "عطر السماء إيناواشيرو" الحفاظ بعناد على الطرق القديمة للزراعة والتحضير والطهي.
فخر إيناواشيرو،
ذروة السوبا
يتم تجفيف وتعديل السوبا المحصودة في بلدة إيناواشيرو في مرافق مخصصة، ومن بينها، فقط تلك التي يتم اختيارها بدقة شديدة تحمل علامة "عطر السماء إيناواشيرو".
تتميز السلالة الأصلية من إيناواشيرو (سلالة أيزو إيناواشيرو الأصلية) بفترة نمو تتراوح من البذر إلى الحصاد من 2 إلى 3 أشهر، وتنتج حبوباً متوسطة إلى كبيرة الحجم ذات صلابة جيدة، مع قلة الكسر والتقطيع أثناء صنع المعكرونة، مما ينتج عنه سوبا ذات رائحة وطعم ممتازين.
Story قصة
جذور تناول السوبا في إيناواشيرو قديمة، حيث كشفت التحقيقات في حبوب السوبا التي تم العثور عليها في المواقع الأثرية حول بحيرة إيناواشيرو أنه تم زراعتها منذ القرن الحادي عشر. فيما بعد، تم نقل تقنية قطع السوبا بواسطة هوشينا ماسايوكي، أول لورد لإقليم آيزو وحفيد توكوغاوا إيياسو، أول شوغون لشوغونية إيدو، مما وضع الأساس لطريقة تناول السوبا الحديثة.
تتأثر زراعة السوبا بالظروف الجوية، وجودتها تختلف من عام إلى آخر، لذلك
بذل المنتجون ومتاجر السوبا جهودًا مشتركة لحماية تقليد وجودة "سوبا التقليد الألفي".
بينما يتم استيراد غالبية السوبا المستهلكة محليًا من الخارج، قمنا بتطوير دليل زراعي فريد بهدف تحسين جودة سوبا المحلية التقليدية لدينا أكثر، وزراعتها تحت اسم "عطر إيناواشيرو السماوي".
منتجات التصنيع في القطاع السادس Products
استمتع بلحظات فاخرة في منزلك.
تم إنشاء العديد من المنتجات الجذابة باستخدام "عطر إيناواشيرو السماوي". هنا، نقدم لكم المنتجات التي يمكنكم الاستمتاع بها بسهولة في المنزل.
(قائمة المنتجات)
متاجر معتمدة ومتاجر التعامل Shop
لقاء اللذة والفخامة
نقدم لكم المتاجر المعتمدة التي يمكنكم فيها الاستمتاع بوجبات معدة بـ"عطر إيناواشيرو السماوي." السوبا المصنوعة يدويًا رائعة. ندعوكم لزيارة "قرية إيناواشيرو للسوبا" وتذوق الطعم.
(قائمة المتاجر)