Concept 關於猪苗代天的顆粒

猪苗代町的驕傲:
品牌米
"猪苗代天之粒"

在猪苗代町豊富的自然環境中成長的"猪苗代天之粒",擁有大顆粒,
食用後感滿足,粘性小,即使冷卻後也依然美味。

Inawashiro Tennotsubu

作為最適合壽司的米飯
獲得特A級獎項

在世界關注「日式料理」的當下,這種米在海外的高端日式餐廳中被提供,並受到矚目。它不僅適合壽司,還非常適合搭配便當、飯團以及丼物等。

Inawashiro Tennotsubu
Inawashiro Tennotsubu

Story 故事

猪苗代 Inawashiro

「猪苗代天之粒」是一种品牌米,使用福岛县在2011年完成的原创品种「天之粒」,按照猪苗代町独特的栽培手册进行生产。

一般認為像猪苗代町這樣海拔較高的地區難以種植水稻,但當地生產者實際進行栽培後,不僅抵抗了疾病和寒冷,還獲得了與傳統稻米相等或更高的產量。此外,鎮上的獨特努力使得稻米更加美味。

猪苗代的驕傲・冒險・熱情 致力於創造極致的稻米。 我們正致力於這個目標。

天のつぶ Tennotsubu

How to cook 煮米饭的方法

請享用以其美麗的形狀和優秀的彈性及口感而聞名的「猪苗代天之粒」。

  1. (1) 洗米

    首先,倒入充足的水然後迅速丟棄。
    接著,快速攪拌大約10次洗米。
    然後再次倒入水並丟棄。
    重複此過程大約5次,直到水變清澈。

  2. (2) 調整水量

    • 【煮飯用】

      使用電飯煲的刻度作為添加水的指南。

    • 【壽司用】

      每300克加入360毫升的水。根據您的偏好,使用相同的比例進行咖哩、丼物或其他菜餚。

  3. (3) 烹煮完成

    米粒煮好後站立且光亮閃耀。
    用飯勺在周圍轉一圈,使米饭从锅壁分离。切一个十字,轻轻地上下翻动以松散米饭。

THE ULTIMATE (壽司米) SUSHI RICE

在全球高度评价

近年來,日本料理在海外頗受歡迎,尤其是壽司特別受到青睞。"猪苗代天之粒" 被全球称为 "THE ULTIMATE SUSHI RICE" (究極的壽司米),截至2021年,已出口至包括卡塔尔、阿拉伯联合酋长国、香港、阿塞拜疆、法国、瑞士、加拿大和美国等国家。

六次產業化商品 Products

在家享受豪华时光

现在,随着世界对“日式料理”的关注,它在海外的高端日式餐厅中被品尝,并且受到了关注。这种米不仅非常适合寿司,也很适合搭配便当、饭团和丼饭等。

(产品列表)

認證店與承辦店 Shop

遇見美味與奢華

我們介紹您可以享用「猪苗代天之粒」製作的美食的認證店鋪。有包括壽司、套餐、丼物等多種多樣的菜單可供選擇。

(店鋪一覽)